Menú del día Querida Margarita
28,50€
Entrantes
DE LA CASA
TARTAR DE TERNERA. EMUSIÓN DE CARNE Y CRUMBLE DE TUETANO
ARROZ MELOSO CON SETAS SILVESTRES Y POLLO ASADO
PUERROS TONNATO CONDIMENTADOS
ENSALADILLA DE BONITO Y ENCURTIDOS
Plato
PRINCIPAL
RAVIOLO DE TERNERA Y CREMA DE SETAS
MERLUZA, CREMA DE APIONABO Y SALSA GRENOBLOISE
LINGOTE DE SALMÓN, REPOLLO SALTEADO Y SALSA NANTUA
PANCETA GLASEADA AGRIDULCE Y ENSALADA CRUJIENTE
NUESTRA ESPECIALIDAD
Entrecôte a la mantequilla (Suplemento de 6,50 € )
Postres
DEL CHEF
TRUFAS DE CHOCOLATE
NUESTRA VERSIÓN DE PERA «BELLA HELENA»
ARROZ CON LECHE Y CARAMELO DE CAFÉ
DEGUSTACION DE QUESOS CANTABROS